Descrizione
Tradizione è la linea in ghisa smaltata firmata Lagostina ideale per chi cerca uno strumento dal design intramontabile senza rinunciare alle alte performance: la cocotte in ghisa infatti trattiene a lungo il calore, ed è ideale per tutti i tipi di cotture lunghe come stufati, brasati, zuppe e ragù. Lo speciale coperchio con punte per la condensa favorisce il ricircolo interno del vapore, che mantiene le ricette alla giusta umidità rendendole saporite e gustose; in più tradizione è adatta a tutti i piani cottura, induzione inclusa, e va anche in forno.
Ottima ritenzione del calore: la ghisa trattiene a lungo il calore e lo rilascia in maniera costante durante la cottura
Superficie a rilievo: fondo a rilievo per facilitare la cottura di carne e verdure
Bordo a Versare: ideale per scolare i grassi in cottura
