Descrizione
Gli stampi per fermentazione BANNETON IBILI facilitano il nostro lavoro nella manipolazione dell’impasto. Ci aiutano a mantenere una forma più consistente negli impasti idratati, ad apprezzare meglio il punto di fermentazione guidandoci attraverso le spirali di vimini e a trasportare e scaricare più comodamente gli impasti sulla teglia. D’altra parte, ci forniscono forme a spirale della crosta molto attraenti. Misura 29x15x7.5h cm.
